30 באפריל 2025
יש מתכונים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם. כזה הוא הטרייפל תותים ומסקרפונה – קינוח שגם נראה מיליון דולר ...
גרנולה עם פצפוצי אורז היא אחד הדברים הכי ממכרים שיצא לי להכין – והיא נולדה בכלל מניסיון לנצל ...
כשהילדים שלי התחילו לבקש קינוח שוקולדי לפסח, כזה שמתפוצץ בפה עם ביס ראשון, ידעתי שאני חייבת להוציא את ...
יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, כי הם פשוט תמיד מצליחים. כזה בדיוק הוא הפאדג' הזה – ...
אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי רולדת חזה עוף ממולא לארוחת יום שישי. חיפשתי משהו חגיגי, אבל לא ...
29 באפריל 2025
יש תקופות בשנה שבהן מתחשק לי לחזור למטבח של סבתא, לפשטות, לריח של קינוח בתנור. הקראמבל שזיפים הזה ...
יש רגעים בקיץ שהשמש מסרבת לוותר, והגוף פשוט צועק: תנו לי משהו קר, מרענן וטעים. בדיוק בשביל הרגעים ...
יש משהו בעוגיית גרנולה טובה שפשוט לא נותן לנו להפסיק לנשנש. מתפצחת, עשירה בטעם, מתוקה במידה, ובעיקר ממכרת. ...
טראפלס עם קרם קוקוס זה אחת ההפתעות הכי ממכרות שיצא לי להכין אי פעם. נמסים בפה בצורה מעלפת, ...
יש ריחות שמחברים אותי מייד לזיכרון – ריח של חמאה חמה ושקדים קלויים, למשל, עושה לי פלאשבק לימי ...
כשהתחלתי לעשות סדר בתפריט ולהפחית סוכר, אחד הדברים הראשונים שחיפשתי לו גרסה חלופית היה הוופל המתוק שהיה מככב ...
אי שם בלילה אחד, בזמן שכולנו רק מחפשים רגע מתוק בלי ללכלך חצי מהמטבח, נולד לו המתכון הזה ...
יש מתכונים שמגיעים עם אזהרה קטנה: הם ממכרים. כזה הוא הפאדג' שוקולד ללא גלוטן שלי. קובייה אחת – ...
יש משהו במאפינס שגורם לי לחייך עוד לפני שטעמתי. אולי זאת הצורה האישית, אולי הריח שנפלט מהתנור, ואולי ...
אם יש משהו שאני אוהבת יותר מהכול – זה לגלות מתכון לקינוח זריז שמרגיש כאילו עבדנו עליו שעות. ...
לפודינג וניל יש טעם מנחם שקשה לעמוד בפניו. עבורי, פודינג וניל של אמא תמיד היה טעם של בית ...
יש משהו בכדורי טראפלס שוקולד שפשוט מעלף אותי בכל פעם מחדש. המרקם הנמס בפה, הציפוי הקראנצ'י או הרך, ...
