אירוח מושלם נשמע חלומי, אך למעשה ניתן להפוך אותו לפשוט ויעיל בעזרת מגשי אירוח שמציעים פתרון מהיר ונוח. בין אם מדובר באירוע משפחתי, פגישה עסקית ואפילו מסיבה חגיגית, מגשי אירוח יכולים להעניק את פתרון הכיבוד המושלם. כן, אנשים יכולים להגיד שהם באים לאירוע כדי להיפגש, לקחת חלק בחגיגה, אך מעבר לחברה טובה הם גם יצפו לטעמים משובחים וחוויה קולינרית מהנה.
כאן בדיוק נכנסים מגשי אירוח שמביאים איתם יופי, שלל טעמים, נוחות הגשה ומאפשרים להתאים את הטעם לאירוע ולאורחים. כאשר מדובר באירוע של 50 אנשים, הכיבוד יכול להיות מטלה והוא יכול להיות פשוט וקל כשמגשי האירוח מאפשרות ליהנות מאוכל איכותי, כשר, בשילוב מנות טבעוניות וללא גלוטן והאוכל מוגש בצורה אסתטית ומזמינה. במטרה להבין מהו סוד האירוח פנינו לחברת ארטייסט מגשי אירוח שחלקה איתנו רעיונות שכדאי ליישם.
גבינות בוטיק לצד סלטים רעננים
הגבינות שיש לנו כאן בארץ משובחות וטעימות. לכן, מגש גבינות מציע לנו חגיגה של טעמים וצבעים ובמיוחד כשלצידו מוגשים סלטים וירקות חתוכים. הירקות הטריים מאפשרים לאורחים ליהנות משלל סלטים ולצידם יהיו גבירות כמו ברי, גאודה, פטה ואחרות.
האסתטיות של מגש גבינות וירקות מוסיפה מראה נפלא למרחב, מעלה את החשק לאכול וגורם לאורחים לחשוב שההשקעה באירוח הייתה יוצאת דופן. מגשים אלו יכולים להיות מושלמים לאירועים עסקיים ופרטיים והם עוזרים לשמור על אווירה קלילה אך מפנקת.
מאפים, קיש ופטיפורים מלוחים
מאפים הם דרך נפלאה לארח כשהם מנחמים, מריחים נהדר והטעם שלהם מעלה חיוך. מאפים קטנים כמו גפרורי בצק עלים, בורקסים ואפילו עוגיות מלוחות, יכולים להיות חלביים, טבעוניים ואפילו ללא גלוטן, בהתאם לצורך והאורחים שאמורים להגיע.
לצד המאפים, אשר מציעים כל אחד ביס עשיר בטעמים, אפשר להציע לאורחים שלל מטבלים שמשלימים את הטעם והופכים כל ביס לחוויה. זוהי דרך נפלאה לאירוח בצוהריים או בערב כאשר התחושה תהיה קלילה מצד אחד אך עושר מגוון מהצד השני.
טעמים עם ניחוח איטלקי
האוכל האיטלקי הוא אחד האהובים בעולם כשהוא מתבסס על בצק טוב, רטבים טריים ותוספת מרגשת. אירוח איטלקי יכול להיות מושלם לאירוח של חמישים אנשים כשהמנות שיכולות להיות על המגשים יכללו מיני פיצות שאפשר לקחת מהן ביסים ספורים, לזניית גבינות ועגבניות ולצד זאת אפשר לשלב טאפסים קלילים.
לצד המאפים השונים יש לחשוב על מנות ותוספות קלילות יותר ולצד הטעם האיטלקי יתאימו ירקות טריים ואנטיפסטי. כיוון שהטעם קולע לרוב האנשים, אפשר להגיד כי מגשים אלו יכולים להיות מושלמים לאירועים קטנים וגדולים, משפחתיים ועסקיים.
כריכים וקאפקייק מלוח
יש משהו מיוחד בכריכים קטנים. קודם כל הם נראים מגרים ומזמינים לקחת מהם ביס. בנוסף, הם מציעים איזון יוצא דופן של טעמים שהוא תוצאה של מאפה איכותי, ממרח מושלם, חלבון שיכול להיות גם צמחוני או טבעוני וירקות שחתוכים בול לביס. האהבה לכריכים מושכת צעירים ובוגרים ולכן מגשי כריכים קטנים יכולים להיות מושלמים לאירוח של 50 אנשים.
עוד צורת הגשה נפלאה היא קאפקייק מלוח אשר מוכן בעבודת יד ונאפה קרוב לאירוע כך שהטריות מורגשת כבר מהביס הראשון. הקאפקייק מקבל נגיעה של גבינה מעל וירק שמשלים את החוויה. זוהי דרך פרקטית ונוחה לאירוח, שקולעת בקלות לטעם של האורחים.
שילוב מגשי אירוח לדרישות תזונתיות שונות
בישראל, אירועים רבים יהיו בסגנון אירוח חלבי וזאת כדי לשמור על כשרות ולצד זאת להציע מגוון רחב של טעמים, צבעים ומראה מיוחד. לצד מגשים אלו אפשר לבחור להניח גם מגשים טבעוניים שעליהם יונחו פטיפורים מלוחים או כריכי שווארמה טבעונית.
כדי להעניק תשומת לב לכל האורחים ולהתחשב במגבלות תזונתיות, כדאי לשלב באירוח גם מגשים שיהיו מיועדים לאנשים שלא צורכים גלוטן. מעבר לירקות והגבינות שיכולים להתאים, ניתן להתאים עוד מאכלים כך שאף אחד לא ירגיש אפילו לרגע שלא חשבו עליו. זוהי המלצה שנכונה לכל אירוח ובוודאי באירוח של חמישים אנשים.
הקינוחים שמשאירים טעם של עוד
הטעם המתוק בסוף האירוע משאיר טעם של עוד וגם כאן, ההחלטה לבחור במגשי אירוח היא ההחלטה המושלמת. המנות השונות מגיעות בגודל של ביס ומגרות כבר מהמראה שלהן.
פטיפורים חגיגיים, מוס קינוח וטארטלטים פירות יכולים להיות מושלמים. לצד אלה גם מארזי מאפים מפנקים, מיני מאפינס וכדורי שוקולד, יתנו מענה לקהל הצעיר והמבוגר.
